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在发酵的过程中,会有氨味是很正常的,主要原因是碳氮比的调节。

堆肥过程中物料成分的调节很重要,其中最关键的影响因素是水分、透气性、物料的碳氮比,水份要调节到50-60%,透气性要良好,碳氮比最好在25-30之间。问题就来了如何确定堆肥物料的碳氮比是多少呢?怎样才能知道物料的碳氮比是否合适呢?本文就简单介绍一下朋友们关心的碳氮比调节问题。

炭素是堆肥微生物的基本能量来源,也是微生物细胞构成的基本原材料,堆肥微生物在分解含碳有机物的同时,利用部分氮元素来构建自身的细胞体,氮还是构成细胞中蛋白质、核酸、各种酶类的重要成分,一般情况下微生物每消耗25g有机碳,需要吸收1g氮素,微生物分解有机物比较适宜的碳氮比为25左右,C/N过高,微生物生长繁殖所需的氮元素受到限制,微生物繁殖速度低,有机物分解速度慢,发酵时间长,堆肥腐殖化系数低,堆肥发酵不好。C/N过低,微生物生长繁殖所需的能量来源受到限制,发酵温度上升缓慢,氮过量并以氨气的形式释放,有机氮损失大,还会散发难闻的气味。因此合理调节堆肥原料的碳氮比,是加速堆肥腐熟的有效途径。